期刊简介

  本刊为综合性医学期刊,反映学院科研、教学、医疗的新成果和新经验,促进院内外学术交流和科研、教学、医疗水平的提高,同时为教学实习基地的医疗卫生工作者提供学术交流的平台。


往期目录

首页>皖南医学院学报杂志
  • 杂志名称:皖南医学院学报杂志
  • 主管单位:安徽省教育厅
  • 主办单位:皖南医学院
  • 国际刊号:1002-0217
  • 国内刊号:34-1068/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:安徽省高校优秀学报二等奖期刊收录:上海图书馆馆藏, CA 化学文摘(美), 知网收录(中), 哥白尼索引(波兰), 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 万方收录(中)
皖南医学院学报杂志2006年第04期

一种发酵食品对动物体重和脂肪积累的降低效应

陈靠山;郭敏;吴少云;彭正华;徐誉泰

关键词:肥胖, 发酵食品, 小白鼠, 大白鼠
摘要:目的:研究一种以银杏叶、牛蒡根的提取液为主要成分的发酵食品对实验动物体重和脂肪积累的降低效应.方法:以发酵液分别饲喂小白鼠45 d,大白鼠90 d,对照组给自来水,试验末测定体重、脂肪积累量和血液中甘油三脂的含量.结果:该发酵液能够显著降低高热量和正常饲料喂养的试验动物的体重和脂肪的积累(P<0.05),对血液中甘油三脂含量的降低效应也达到显著水平(P<0.05).结论:该发酵液对实验动物体重及脂肪积累具有显著的降低作用.